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  • Quoiiii ! une recette pour la purée !!!??? Et oui car j'ai découvert à ma grande stupeur que cet accompagnement si simple, semble présenter des difficultés insurmontables à certaines pour qui purée s'écrit m-o-u-s-s-e-l-i-n-e, vous savez cette abomination gustative qui ressemble à la...

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  • LE légume par excellence, pas cher et qui se décline à l'infini. Voici une recette, d'inspiration berrichonne, à faire en toute saison, en plat unique avec une salade ou comme accompagnement avec des sauccises de bonne qualité (au fines herbes, au muscadet...). Et pourquoi pas l'enrichir...

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  • J'imagine déjà la grimace ! Ah ces souvenirs vivaces de cette pâte immonde et verdâtre, servie à la louche dans les cantines de notre enfance (pour les moins jeunes) et qui, généralement de solidifiait, intacte, sur le bord de l'assiette. Pauvre pois cassé en bute à notre désamour alors...

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